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小売飲食業情報ラボ
飲食業界で進む働き方改革の内容とは?実践すれば結果につながる!
2020.01.29
分類:その他
近年、日本では働く方の立場になってその環境を改善させようという取り組みを行っています。これを「働き方改革」といいますが、現在の人々のライフスタイルや企業文化も従来とは異なる…
飲食業界で今後考えていかなければならないこととは?
2020.01.25
分類:その他
ここ数年、飲食業界や外食産業は低迷している状況といえます。その反面で昼食産業は順調といえる状況であるのは、働く女性が増えたことで気軽に調理されたお惣菜やお弁当を購入できる方…
飲食業界でも飲食店は特に人間関係が重要!その理由とは
2020.01.21
分類:その他
どのような業界でも、そしてどのような職場でも円滑な人間関係を築くことは簡単なことではありません。 経歴や年齢など、様々な方が同じ職場で働くことになるため、人と接することが苦…
メディアを通じ飲食業界で出店する方を応援しているサイトとは?
2020.01.12
分類:その他
飲食店出店や開業、運営に役立つサービスを提供するサイトとして知られている「飲食店.COM」。2003年に開設されて、これから飲食店を経営しようとする方などに利用されてしてい…
飲食業界は勝つことのできないビジネスモデルなのか?
2019.12.27
分類:その他
飲食業界の中でも外食産業は本当に勝つことのできないビジネスモデルなのか、と考えることはありませんか? 近年ではデリバリーなどのサービスが充実し、わざわざ外食しなくても自宅で…
飲食業界をにぎわせたニュースで注目したいキャッシュレス化
2019.12.23
分類:その他
女性の就業率が上昇したこと、働き方改革などの社会的な変化などで、同じ時間に家族が食卓を囲むことが難しい状況となっていますが、そのような場合に注目されることが多いのが飲食店な…
飲食業界や外食産業のトレンドワードとして取り上げられることが多いのは?
2019.12.16
分類:その他
平成から令和に時代が移り変わったことで、飲食業界のトレンドワードと呼ばれるものも変わってきています。 現在、飲食業界や外食産業で注目を集めているトレンドワードとは、持ち運び…
飲食業界で注目される人手不足解消のためのAI導入とは?
2019.12.04
分類:その他
飲食業界の抱える大きな課題として取り上げられることの多い人手不足の問題。 実際、飲食店の8割は人手不足問題を抱えている状況の中で経営を続けているとも言われています。 人手不…
飲食業界がかかえる問題とは?ピンチは実はチャンス?
2019.11.22
分類:その他
夢と希望を持ち、思い切って脱サラして念願の飲食店をオープンさせたのに、思うように客足が伸びずたった数年で廃業に至ってしまう…。そのような話はけっしてめずらしいことではありま…
飲食業界が多忙になる忘年会シーズン!その後の売上も最大化させるために
2019.11.18
分類:その他
忘年会シーズンに突入すると、飲食業界は一気に慌ただしさを増すこととなります。 世間はお祭り気分で盛り上がる中、飲食店は日々忙しい状態が続くので、提供する料理の食材などの仕入…
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